То что нам нужно

Ма́гний (лат. Magnesium), Mg, химический элемент II группы короткой формы (2-й группы длинной формы) периодической системы; относится к щёлочноземельным металлам; атомный номер 12, атомная масса 24,3050. В природе три стабильных нуклида: 24 Mg (78,99 %), 25 Mg (10,00 %) и 26 Mg (11,01 %); искусственно получены радионуклиды с массовыми числами 19–37.
(https://bigenc.ru/wiki/Магний)
Роль магния в работе нервной системы
Магний — важный микроэлемент, который участвует в работе нервной системы. Он:
    • помогает регулировать процессы возбуждения и торможения в ЦНС;
    • влияет на передачу нервных импульсов;
    • способствует снижению нервного напряжения;
    • поддерживает нормальную работу нейронов;
    • участвует в синтезе нейромедиаторов, отвечающих за эмоциональное состояние.

Как дефицит магния влияет на психику?
Недостаток магния может проявляться через ряд симптомов, затрагивающих эмоциональное и физическое состояние:
    • повышенная тревожность и раздражительность;
    • эмоциональная нестабильность;
    • нарушения сна (трудности с засыпанием, поверхностный сон);
    • повышенная утомляемость даже при небольших нагрузках;
    • мышечные спазмы и судороги (особенно по ночам);
    • головные боли и головокружения;
    • учащённое сердцебиение без видимых причин.
Данные исследований
Одно из крупных исследований, опубликованное в журнале «Фарматека», показало, что из 2000 пациентов низкий уровень магния в сыворотке крови (<0,8 ммоль/л) был выявлен у 47,8% (956 человек). При этом у людей без диагнозов средний уровень магния в сыворотке составил 0,92 ммоль/л, а в эритроцитах (где хранится большая часть магния в организме) — 2,45 ммоль/л. 
pharmateca.ru
(Референс магния в сыворотке у взрослых — примерно 0,66–1,07 ммоль/л. Но у этого анализа есть особенность, о которой редко предупреждают: нормальный результат не гарантирует, что магния в организме достаточно. В крови находится меньше 1% всего магния, остальное — внутри клеток и в костях, и уровень в сыворотке организм держит стабильным за счёт этих запасов. Поэтому скрытый дефицит может прятаться за «нормальной» цифрой.

Из этого не следует, что дефицит у всех, — это другая крайность, которую продвигают продавцы добавок. Здоровому человеку без симптомов рутинно сдавать магний крови малополезно: нормальный результат мало что доказывает, а низкий встречается редко и требует поиска причины. Анализ имеет смысл в конкретных ситуациях — мочегонные, ингибиторы протонной помпы, диабет, болезни кишечника. А доказательная база добавок магния скромнее рекламы: где-то есть слабый сигнал, где-то пользы не нашли вовсе. https://yasnosty.ru/blog/magniy-v-krovi)
Другое исследование, проведённое ФИЦ питания и биотехнологии, указывает на широкую распространённость недостаточности потребления магния среди взрослого населения России. По оценкам, около 30% жителей получают с пищей менее 70% от рекомендуемой суточной нормы магния. 
dzen.ru
rmj.ru
Почему сложно оценить реальную картину
Основная проблема с оценкой дефицита магния заключается в том, что рутинный анализ крови на его уровень в сыворотке часто даёт ложнонормальные результаты. Это связано с физиологией: организм строго поддерживает концентрацию магния в крови, изымая его из костей и мышц при недостаточном поступлении с пищей. Таким образом, дефицит может присутствовать, а анализ крови будет в пределах нормы. 
dzen.ru
Группы повышенного риска
Нехватка магния чаще встречается у определённых групп населения:
Люди с несбалансированным питанием, в рационе которых мало продуктов, богатых магнием (орехи, бобовые, зелень, рыба).
Пациенты с сахарным диабетом, заболеваниями почек, воспалительными заболеваниями кишечника — у них нарушается всасывание питательных веществ.
Люди, длительно принимающие лекарства, снижающие кислотность желудка (более года). У таких пациентов распространённость дефицита магния в среднем достигает 19,4%.
Люди с хроническим стрессом, который может усиливать выведение магния из организма.